김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다. 오늘은 홍합탕 레시피를 공개하겠습니다. 1. 홍합 600g 2. 물 800mL 3. 밀가루 1스푼 4. 청양고추 1개, 홍고추 1/2개 5. 마늘 3개(편썰기) (국물이 더 깔끔합니다) 6. 맛소금 1/3스푼 7. 작은 대파 1뿌리 #홍합탕 #홍합요리 #김대석셰프 #술안주