[Ingredients]
Eggs 150g
Sugar 300g
Coconut Milk 300ml
Pandan Leaves 5 pcs
Caramel 50g

00:00 Introduction

[Steps]

00:28 Introducing The Ingredients
Crack the eggs into the bowl
Pour sugar into the bowl
Pour in coconut milk

01:50 How To Mix The Ingredients
Mix the ingredients gently to avoid foaming
Sieve and crush the residue particles
Pour into a porcelain container

02:56 How To Double Boil The Ingredients
Put in the pandan leaves
Double boil in water between 70 and 80 degrees for 2 hours
Stir every 15 minutes

04:01 How To Make Caramel
Heat 50g of white sugar into caramel
Pour in the caramel and mix well

04:52 Letting The Kaya Cool
After 2 hours, remove the pandan leaves
After cooling, pour it in a clean container
Can last 1 to 2 months if stored in the refrigerator

05:48 How To Make Butter Kaya Toast
Peel off the crust of the bread pillow and slice it into 4 pieces
Bake the bread slices in the oven at 200 degrees for 2 minutes on each side
Apply kaya and add thick slices of butter
Done

[材料]
鸡蛋 150g
糖 300g
椰奶 300ml
斑斓叶 5 pcs
焦糖 50g

00:00 介绍

[做法]

00:28 介绍材料
把鸡蛋打进器皿
把糖倒进器皿
倒进椰奶

01:50 拌匀
拌匀材料时轻轻搅拌避免起泡
隔筛，把渣粒压碎
倒进瓷容器

02:56 隔水煮
放进斑斓叶
用70～80度之间隔水煮 2 小时
每 15 分钟开盖搅拌

04:01 煮焦糖
把 50g 的白糖煮溶成为焦糖
倒进焦糖拌匀

04:52 晾凉
2小时过后夹走斑斓叶
晾凉后可以放进干净容器
保存在电冰箱可以耐 1～2 个月

05:48 做牛油 kaya toast
面包枕去皮后一开四
面包片放进烤箱 200 度每面烤 2 分钟
涂上 kaya ，放上厚片牛油
完成

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