닭볶음탕 레시피

1. 손질닭을 한번 끓여준 후 물로 헹궈 내준다

2. 끓는 동안 양념장을 만든다
간장 8스푼, 참치 액젓 1스푼, 매실 액 1스푼,
올리고당 6스푼, 맛술 3스푼, 고춧가루 3스푼, 고추장 4스푼,
다진마늘 2큰술을 넣고 저어주기

3. 팬에 닭, 물 600ml, 감자, 양념장 부어주고
치킨 스톡 한 스푼 넣고 저어서 끓여주기

4. 끓으면 대파와 양파 넣고 20분 끓여주기

5. 당면 넣고 양념 베일 때까지 끓여주고
마지막으로 참기름 후추로 마무리