Tempe, umumnya diolah dengan cara digoreng, atau dijadikan sayur. Namun, bagaimana jika sudah hampir busuk?. Jangan dibuang, tempe busuk atau tempe semangit, bisa diolah kembali menjadi bahan makanan lainnya, dan banyak manfaatnya. Salah satunya, kaldu atau penyedap rasa. Cukup haluskan bawang merah, bawang putih, merica, pala, dan gula, dengan cara ditumbuk, bersama tujuh ratus gram tempe semangit.