#닭도리탕 #닭볶음탕 #닭요리

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닭볶음탕 (닭도리탕) 레시피
1.무 200g, 양파 200g, 당근 100g을 1cm 크기로 썰어주고, 대파 70g 어슷어슷 썰어주고 닭 한마리 준비해줍니다
2.닭은 적당한 크기로 잘라줍니다
3.물 1L,닭 넣어주고, 베이킹 소다 1t, 맛소금1t 넣고 20분 담가줍니다
4.냄비에 무 깔아주고 닭고기 양파 넣어줍니다
5.물 1.5L 넣어줍니다
6.다진마늘 2TB, 고추장 2TB,케첩 2TB(또는 토마토 소스가 있다면 3TB), 강황 1/2t,(또는 오뚜기 카레 분말이 있다면 1t) 소고기 다시다 2TB,미원 1/2TB, 설탕 1/2TB, 고춧가루 3TB , 간장 1TB 넣고 뚜껑 닫고 끓여 줍니다
7.끓기 시작하면 닭가슴살 헹궈서 넣어줍니다
8.15분 더 끓여줍니다
9.후추 뿌려주고 파 올려주고 고춧가루도 솔솔 뿌려줍니다