#レシピは説明欄にあります ⇩ レシピは下へ⇩⇩
／
・たっぷり30レシピ​
・全レシピ動画付き！
＼​

購入者様限定特典​
・メレンゲマスター​
・生クリームマスター​
・お菓子撮影まるわかりBook​
​
購入はプロフィールのURLから​
▽▽▽​
​
https://bit.ly/3yIfD48​
​
​【34部門1位！9部門ベストセラー】
思った以上の反響に​
涙が出そうなくらいうれしいです！！​
ありがとうございます♪​

＊＊＊＊＊＊＊＊

【お教室起業を成功させたいあなたへ】

👇1500人以上が学ぶ🎁動画プレゼント中♪

💎コンサル生のべ300名以上
💎受講生
インスタ0から1か月で開業
4か月で25名集客
3ヶ月で月100万達成！etc.

無料で学べるので
覗いてみてくださいね！

▽▽▽​
https://ptdessert.com/ytline/


＊＊＊＊＊＊＊＊

ご覧いただきありがとうございます！！
レシピは説明欄の下のほうにあります↓↓

✩チョコたっぷり美味しいマフィンのレシピはコチラ！
   • 【パティシエ】サクふわっチョコマフィンってこんなにおいしいの！？簡単チョコ...  

✩ほかにもマフィンのアレンジレシピもあるので見てみてくださいね！

・マシュマロチョコマフィン
・オレオマフィン
・ワンちゃんマフィン
・ダイエットにオススメのヘルシーマフィン

結構いっぱい作ったなぁ…(´-ω-`)

＊＊＊＊＊＊＊＊

おはようございます！パティシエール今日のおやつです！

マフィンは焼き菓子の基本！
実は初心者には失敗が多い最初の難関です。
ですので作れるようになれば他の焼き菓子もぐっと上達します！
バターの温度や乳化、混ぜ具合などコツをしっかりつかめば意外と簡単。
そして驚くほどおいしいマフィンに。
やっぱり焼きたて手作りのお菓子は最高においしいですね(^^♪
あなただってもちろん作れるようになりますよ！

マフィンをアレンジしたい方は
チョコチップやオレオなど！水分の少ないトッピングなら混ぜて焼くことも出来ます！
フルーツなどを入れるときは水分量が変わるので
膨らみ方や食感が大きく変わってしまうのでご注意ください！

＊＊＊＊＊＊＊＊

☆可愛いお菓子！超簡単シリーズ↓
   • パティシエ５分クッキング！  

☆本格的なお菓子！レシピリスト↓
   • パティシエ本格レシピ  

☆ASMR、音フェチ動画で癒される方↓
   • ASMR 音フェチ スイーツ  

☆きちんとお菓子が作れるようになる！初めてさんむけお菓子レッスン↓
   • 初めてレッスン パティシエール今日のおやつ  

＊＊＊＊＊＊＊＊

☆今日のおやつレシピ

　バター　　　　　 60g　
　上白糖　 　 60g
　卵　　　　　　　 1p
　薄力粉　　　　　120g
BP　　　　　　　 6g
　牛乳 50g

１．バターは、卵は常温に戻しておく。牛乳は寒い日ならほんのり温める。
　バターがすっとつぶれるくらい柔らかくします。マヨネーズ状だと柔らかすぎます。

２．バターを練り、上白糖を加えよくまぜる。
　少ししろくなるまで泡立ててください。ふんわりとした焼き上がりになります。

３．卵を3回ほどに加え混ぜる。
　卵が冷たいとバターが固まろうとし分離します。(油と水分が混ざらない状態)
　卵の温度と少しずつ加えてしっかり混ざったことを確認しながら混ぜると
　乳化したきれいな生地に仕上がります。(油と水分がきれいに混ざった状態)
　ずるずると生地が滑るところがなくなりふわふわなみためになります。

４．牛乳とふるった粉を交互に加える。
　牛乳も水分なので分離します。
　しかし粉が多く粉を先に入れると練ってしまい硬い食感になるので
　交互に入れてふんわりとした生地のまま乳化した状態をキープします。
　→ふわっとした艶のある生地なら大成功です！

５．型に流す。
　ダイソーのシリコン型にグラシンカップをしきました。
　100均に固めの紙のマフィンカップなども売っているのでそれでも大丈夫です。
　スプーンなどで分けて等分します。（はかっても大丈夫です。）

６．180℃のオーブンで20分程焼く。
　焼けたかどうかは一番焼き色が薄い子に竹串をさして確認する。

　ご家庭のオーブンによって焼き加減が変わります。
　15分ほどしたら焼き色を確認して時間を足したり温度を調節してください。
　→しっかり焼き色は外さく中ふわっと。
　　薄めの焼き色は全体がふわっとした仕上がりになります。

完成！！

＊＊＊＊＊＊＊＊

※特に指定していない場合はバターは無塩の物を使用しています。
※オーブンは予熱をしてお菓子を焼くようにしてください。

＊＊＊＊＊＊＊＊

☆作ったよー！という報告をツイッターやインスタで頂けるととっても励みになります。
#PatissiereTodaysDessert　もしくは#パティシエール今日のおやつ　
メンションをくださると大喜びでいいね！を付けに行きます(*'ω'*)

☆Twitter　  / todayspatissier  
☆Instagram　  / ptdessert  
☆Blog　https://todaysdessert.hateblo.jp/

＊＊＊＊＊＊＊＊

お菓子作りはこんなにも簡単で楽しい！
おはようございます！パティシエール今日のおやつです！
独立を目指しパティシエ修行中です。

たくさんの料理動画、スイーツ動画から選んでいただきありがとうございます！！
甘くて美味しいデザートができる様子を心地よい音と楽しんでもらえたら嬉しいです。
眠る前に聞いてほしいお菓子のASMRと本気のおやつ作りの動画を作っています。
パティシエが作る簡単なのに本格的なお菓子を紹介しています。

少ない材料で短時間でできるお菓子を研究！
スイーツづくり初心者さん、おうちカフェを充実させたい方を応援します！

＊＊＊＊＊＊＊＊

【Japanese dessert recipes】

Welcome to Patissiere Today's Dessert channel！

In this channel, I'll show you easy way how to make Kawaii(cute) desserts at home.

I hope you enjoy making desserts!


☆Please subscribe to my channel！
   / @ptdessert  

☆Twitter　  / todayspatissier  
☆Instagram　  / ptdessert  


＊＊＊＊＊＊＊＊

Tasty Muffins

☆Ingredients

　60g　　　　　Butter
　60g　　　　　Sugar
　1p　　　　　 Egg
　120g　　　　 Flour
6g　　　　 　Baking Soda
　50g　　　　　Milk

Thank you for watching!! #お菓子作り　#デザート　#おうちカフェ