今回のUMAMI-TALKは、フェンシング金メダリスト、現在は国際オリンピック委員の太田雄貴さんの登場です。

Part1では、太田さんが食に興味をもつきっかけになった幼少期からの食育の話や、アスリートならではの視点で食を語って頂いております。

UMAMIHOLIC 浜田岳文にしか聞き出せないスペシャルな対談ですので、食に興味のある方は是非お楽しみください。


00:00 「オープニング」
00:15 「はじめに」
00:47 「二人の出会い」
01:32 「食に興味を持ち始めたきっかけ」
03:12 「父親の料理」
03:55 「幼少期の食生活」
04:48 「フェンシングとの出会い」
05:59 「現役引退後」
07:20 「外食の頻度」
08:03 「SNSの活用」
09:26 「アスリートと料理人の共通点」
12:15 「プロとアマチュア」


知識で食事は美味くなる。UMAMIHOLIC


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Takefumi Hamada
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