misafir sofrasına 5 çayına balığın ya da etin ve hatta tavuğun yanında yapabileceğiniz ekmek bandırıp yiyebileceğiniz bu hafif beyaz mevsiminde sizi serinletecek meze tarifi için malzemeler

#mezetarifleri #meze #salatatarifleri

3 adet küçük yeşil kabak
bir Türk kahvesi fincanı zeytinyağı (veya ayçiçekyağı)
yarım çay bardağı iri dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 yemek kaşığı beyaz peynir veya süzme peynir
1 tatlı kaşığı tahin
bir yemek kaşığı limon suyu
2 diş sarımsak
bir çay bardağı yoğurt (süzme yoğurt olursa daha iyi sonuç alırsınız)
bir tutam maydanoz
Tuz

Not: Kabakları yüksek ateşte iyi soteleyelim.
Kıvamı gevşekse süzme yoğurt miktarını artırabilirsiniz.

kolay gelsin⚘️