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Terence Hill läßt sozusagen grüßen. Die feine Art des Bohnentopfes.

Viel Spaß !

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Zutaten :
ca. 10 - 12 Salsiccia Würstchen (Fleischer-Koch)
250g Prime Bacon, gewürfelt (Fleischer-Koch)
800g Weiße Bohnen, groß
400g Weiße Bohnen, klein
400g Schwarze Bohnen
3 Karotten
2 Pastinaken
Schuß Apfelessig
ca. 2 EL getrocknete Tomaten in Öl
ca. 500 ml Die Gemüsebrühe
3 rote Zwiebeln
1/2 China Knolle Knoblauch
ca. 1 - 1,2 L gehackte und pürierte Tomaten
Burrata nach Belieben
Neutrales Öl

Für das Basilikum Öl:
Olivenöl ( Lio Natural)
2 Hände voll Basilikum
1/2 China Knolle Knoblauch
Icke ( Salz)

Gewürze von der Spicebar:
Die Gemüsebrühe
Paprika, geräuchert
Maffja ( Italienische Gewürzmischung)
Scharfe Keule (Chilisalz)
Icke (rosa Steinsalz)

Hardware von GEFU:
Treppo
Speedwing
Schüsseln
Messbecher

Dutch FT9
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