La fusión entre dos grandes: #AREPAS y #EMPANADAS

Así es, con la harina de maíz blanco precocido que se usa para arepas podemos armar unas regias empanadas. O lo que me enteré que es conocido como EMPANADAS VENEZOLANAS!

Así que uniendo estos mundos es que podemos hacer una masa para empanadas totalmente libre de gluten y además son veganas!

Ingredientes:
Salen 5-6
1 taza de harina para arepas
1 taza + 1 cda de agua aprox
1/2 cdta sal

Yo usé de relleno a modo de ejemplo una mezcla de calabaza cocida con tofu salteado en soja, todo pisado con tenedor. Quedaron espectaculares.




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