INGREDIENTES:
PARA EL BIZCOCHO
• 1 taza de harina para todo uso (125 g)
• ½ taza de cacao en polvo natural sin azúcar
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ¼ de cucharadita de sal
• 3/4 de taza de azúcar para acremar las yemas
•. 1/4 de taza de azúcar para montar las claras
• 5 huevos grandes, separados
• 1 cucharadita de vainilla
• ½ taza de leche entera

PARA LAS TRES LECHES DE CHOCOLATE
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• ½ taza de leche entera
• 2 Cucharadas de cocoa en polvo natural sin azúcar

PARA LA CREMA DE CHOCOLATE
• 2 tazas de crema para batir sin azúcar ni saborizantes
• 2/3 de taza de azúcar
• 3 Cucharadas de cocoa sin azúcar
• 2 cucharaditas de vainilla

PARA LA DECORACIÓN CON CHOCOLATE
• 2/3 de taza de chispas de chocolate semiamargo
•. 1/3 de taza de crema para batir

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