Er bereitet Rinderfilet mit Foie gras im Berliner Hinterhof zu und revolutioniert das fade Klischee der Food-Influencer: Rap-Koch Giuseppe Moi.
Der ausgebildete Koch erzählt, wie hart es in deutschen Restaurant-Küchen zugeht, wie er sich an seinem koksendenden Choleriker-Küchenchef gerächt hat und warum er für seine Videos mittlerweile nur noch draußen kocht.
Außerdem mit dabei sind Moderatorin Ariane Alter und Luis Bauer, TikTok-Star und einer der jüngsten Bestatter Deutschlands. Moderiert von Aminata Belli und Louisa Dellert.

Kapitel:
00:00 – 00:56 Intro
00:57 – 03:02 So wurde ‪@gio1neun‬ zu TikToks bekanntestem Hinterhof-Koch
03:03 – 04:18 Im Hinterhof kochen: So reagieren Gios Nachbar:innen
04:19 – 05:52 So war Gios Jugend
05:53 – 07:00 Das sind die besten Gerichte
07:01 – 11:31 So hart war Gios erste Ausbildung
11:32 – 12:33 Es gibt noch Schlimmere: Gio über Tim Raue
12:34 – 13:31 Gastro geht auch anders: Gios zweite Ausbildung
13:31 – 14:58 Küchenchef Gio: Das muss sich in deutschen Küchen ändern
14:59 Outro

Moderation: Louisa Dellert & Aminata Belli

Autorin:
Lisa Oppermann

Redaktion:
Moritz Sander
Christian Schwechten
Jonathan Doll
Sebastian Fuchs

Schnitt:
Peet Zenner

Regie:
Michael Giehmann

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