★ 마라무떡볶이 레시피 ★
재료 : 떡볶이 떡, 제주 월동무, 어묵, 대파, 다시마 멸치 육수
양념장 : 마라소스, 고추장, 고춧가루, 설탕, 물엿

1. 무와 어묵을 손가락 굵기로 잘라줍니다.
2. 프라이팬에 무를 넣고 약한 불에서 수분이 날아갈 정도로 살짝 볶아 줍니다.
3. 양념(마라소스, 고추장, 고춧가루, 설탕, 물엿)을 모두 넣은 후 뚜껑을 닫고 약한 불에 무를 익혀주세요.
4. 무가 익으면 육수를 붓고 떡과 어묵, 넓적 당면, 푸주를 넣어 끓여주세요.
(tip 농도에 따라 다시마 멸치 육수를 추가해 조절해 주세요.)
5. 접시에 담고 썰어둔 대파와 깨를 뿌려주면 완성★
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