Im Rahmen meiner Meisterschaftsvorbereitung habe ich mir ein Nadel-Tool zur Verteilung des Kaffeemehls im Siebträger von Barista Hustle gekauft. Den Auto Comb. Ursprünglich aus der Motivation heraus, dass er bereits vom letztjährigen Baristachampiom Boram Um verwendet wurde. Entwickelt wurde dieses Werkzeug von mit dem Ziel die Wahrscheinlichkeit von Channeling zu reduzieren und die Extraktion zu pushen. Nach einem ersten Eindruck, dass tatsächlich das Gegenteil der Fall ist, habe ich eine kleine Versuchsreihe unternommen um mein erstes Gefühl mit Daten zu unterfüttern...

Zum Datensatz: https://kaffeekommune.de/blogs/news/b...

Wie man diese Daten interpretiert, der Auto Comb wirklich funktioniert und ob sich die Invenstiotion von 200€ wirklich lohnt erfahrt ihr im aktuellen Video
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Ein Video von Paul Bonna ( @paulbonna ) & Philip Schwarz ( @phjsw )