Assalamualaikum teman-teman semua, semoga kita semua dlm lindungan Tuhan Yang Maha Esa, Aamiin...
Sudah lma ya mma RidNo ga upload,maaf ya teman-teman krna sesuatu dan lain hal mma RidNo jrg upload, semoga kedepannya bisa upload minimal 1 minggu sekali 😁
Nah hari ini mma RidNo berbagi resep TENGKLENG KAMBING ya teman-teman semoga bermanfaat,jgn lupa like, subscribe, dan komen serta dishare ya, thanks 🙏😊

Bahan-Bahan untuk memasak Tengkleng kambing:
Tulang kambing 500gr
B.merah sekucupnya
B.putih secukupnya
ketumbar secukupnya
merica bulat secukupnya
kunyit 1 ruas jari
jahe setengah ruas jari
tomat 3 buah (sesuai selera ya)
daun salam 3 lembar
daun jeruk 3 lembar
lengkuas
1 Batang sereh
gula merah secukupnya
cabe merah/rawit sesuai selera

Untuk merebes tulang hingga empuk tambahkan:
Daun salam,daun jeruk,sereh, kapulaga, kembang lawang,cengkeh,jahe,lengkuas.

Catatan: rebus dulu tulang kambingnya hanya menggunakan air tanpa tambahan apapun ya teman-teman,setelah keluar busa seperti divideo lalu diangkat dan tiriskan.