👉Nguyên liệu.
-Bắp bò hoa 600 gram
Sả 5 cây
-Gừng 1 củ.
*Gia vị .
-Mắc khén xay.
-Hạt dổi xay.
-Bột ngọt.
-Hạt nêm.
👉Cách làm.
-Bắp bò rửa sạch với muôi và dấm, để ráo nước.
-Gừng gọt vỏ thái lát.Sả rửa sạch lấy củ, đập dập.
-Ướp bắp bò với 1 thia cafe hạt nêm, 1 thia cafe bột ngọt,1/2 thia cafe mắc khén xay,1/2 thia cafe hạt dổi xay.Để 3 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.
-Đổ 1.5 lít nước vào nồi luộc, cho sả, gừng đã sơ chế vào, cho thìa bột canh, cho bắp bò vào nấu sôi lên, vớt bọt , cho nhỏ lửa nấu 45p. Sau đó ngâm bắp bò 10p rồi cho ra đĩa.
💜Mọi người xem thấy hay like và đăng ký kênh @BEPNHANYN.