Ein tolles Rezept für selbstgemachte Wraps aus der Pfanne mit flüssigem Wrap Teig. Die Zubereitung und das backen / braten der Wraps in der heißen Pfanne geht sehr schnell. Mehr unter: https://joydellavita.com/wraps/

Dieser Teig ist wie eine pikante Version des Crêpeteigs für Pfannkuchen, aber auch vegan, da er keine tierischen Produkte enthält. Nur Mehl, Wasser (am besten bei Zimmertemperatur), etwas Pflanzenöl sowie jeweils eine Prise Zucker und Salz.

Es ist keine Ruhezeit nötig, einfach den flüssigen Teig zubereiten, eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, den flüssigen Wrap-Teig in die Pfanne geben, die Wraps mehrmals wenden, bis sie herrlich mit Luft gefüllt sind, und die ohne Kneten und Rollen super easy in der Pfanne gebackenen Wraps auf einem Abkühlgitter ruhen lassen. Genießen Sie sie frisch! Ansonsten können Sie die fertigen Pfannen-Brote im Gefrierschrank aufbewahren und nach belieben auftauen.


Zutaten, für eine Portion oder 3-4 Wraps (je nach Pfannengröße)
90 g Mehl
175 ml Wasser
1 Teelöffel Pflanzenöl
Prise Salz
Prise Zucker

Die Zubereitung seht ihr im Video.

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