Welches Industrie-Vanilleeis kommt am ehesten ans Eisdielen-Eis heran? Fünf beliebte Produkte in der Geschmacksprobe.

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Dieses Video ist eine Auskopplung aus der Sendung vom 28. Juni 2022. Ganze Marktcheck-Folgen inkl. Untertitel in der Mediathek: http://x.swr.de/s/13zv    

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VANILLEEIS AUS NATÜRLICHEN ZUTATEN
Die in Worms ansässige Eisdiele „Il Nonno“ gehört zu den besten Eisdielen in Rheinland-Pfalz. Besitzer und Eismacher Sebastian Hantz verwendet keine chemischen oder künstlichen Zutaten beziehungsweise Zusatzstoffe. Außerdem versucht er möglichst regional und natürlich einzukaufen – und das zahlt sich aus. Die Gäste kommen von weither, um das Eis in Worms zu genießen. Maßgeblich an dem Erfolg beteiligt, ist das Vanilleeis. Das Rezept stammt von Hantz‘ italinischem Urgroßvater und ist etwas 100 Jahre alt. Das Eis bestehe lediglich aus Milch, Sahne, Traubenzucker, natürlichen Bindemitteln, Zucker und natürlich Vanillemark.

ALDI, MÖVENPICK, CREMISSIMO, LANDLIEBE, HÄAGEN-DASZ IM TEST
Wir testen: Vanilleeis des Discounters Aldi für 1,99€ pro Liter, Bourbon-Vanille von Mövenpick für 2,09€ je Liter, Cremissimo Bourbon-Vanille für 2,68€ pro Liter, die Landliebe Eiscreme Bourbon-Vanille mit einem Literpreis von 4,65€ sowie die deutlich teuerste Variante „Vanilla“ von Häagen-Dasz für stolze 14,11€ je Liter.

VANILLEEIS VON ALDI IM TEST
Wir beginnen mit dem günstigen Produkt von Aldi. Unseren Testern schmeckt es – sehr süß und vanillig. Ob es sich hier jedoch um echte Vanille handelt, bezweifeln sie. Und auch die Konsistenz des Discounter-Eis‘ schneidet eher mau ab – es schmeckt luftig.

MÖVENPICK BOURBON-VANILLE IM TEST
Als nächstes ist das Mövenpick Bourbon-Vanilleeis an der Reihe. Es schneidet etwas schlechter ab als die Variante von Aldi, denn unseren Testern fällt auf, dass es sehr künstlich schmeckt. Eismacher Hantz bemängelt auch die dünne Konsistenz, sowie die offensichtliche Verarbeitung von Farbstoffen. Ebenfalls ist es sehr luftig. Ein geläufiger Trick bei Industrieeis, denn „es wird bei der Eisherstellung Luft eingeschlagen.“, so Rita Rausch, Ernährungsexpertin bei der Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz. Dies soll die Cremigkeit erhöhen.

CREMISSIMO VANILLEEIS IM TEST
Weiter geht’s mit dem Eis von Cremissimo. Der Hersteller verspricht löffelzarten Genuss – unsere Testpersonen sind dennoch enttäuscht. Das Eis hat eine sehr gelbe Farbe und nutzt daher offensichtlich Farbstoffe. Auch schmeckt es sehr künstlich und nicht wirklich nach Vanille – der Verdacht: auf echte Vanille wurde hier verzichtet.

LANDLIEBE VANILLEEIS IM TEST
Das Eis von Landliebe überzeugt mit seiner cremigen Konsistenz. In punctio Geschmack machen unsere Tester jedoch auch hier Abzüge, denn es schmeckt nicht sonderlich vanillig – dafür aber auch nicht künstlich.

HÄAGEN-DASZ VANILLEEIS IM TEST
Zu guter Letzt ist das teure Eis von Häagen-Dasz an der Reihe. Die Farbe sieht natürlich aus, wir vermuten keine Farbstoffe. Dafür überzeugt der Geschmack nicht, denn unseren Testern fehlt der Vanille-Geschmack und auch die sehr harte Konsistenz lässt zu wünschen übrig.

Redaktioneller Hinweis:
Der Hersteller General Mills hat in Kooperation mit Genuport Trade GmbH die Eis Produkte „Häagen-Dazs Vanilla / Classic Collection“ mit den Mindesthaltbarkeitsdaten bis einschließlich 21.05.2023 zurückgerufen. Wie mitgeteilt wird, können sich in diesem Produkt Rückstände von Ethylenoxid befinden.

FAZIT
Unsere geteilten Testsieger sind Eis Nummer vier von Landliebe, sowie die erste Variante der Aldi-Eigenmarke. Bei Landliebe überzeugen die cremige Konsistenz und der natürliche Vanille-Geschmack. Auch Aldi kann mit einem schönen Vanille-Geschmack und dem Weglassen von Farbstoffen überzeugen.


Autorin: Waldschmidt, Stefanie 
Bildquelle: Colourbox 

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