Im Sommer- wenn bei uns im Burgenland die Zucchini in allen Gärten 🤣"explosionsartig" 🤣 wachsen - is es Zeit sie auch frisch zu verarbeiten - hier ein sehr beliebtes und einfaches Gericht - "Gebackenen Käse Zucchini"
1 mittelgroße Zucchini
5 EL Semmelbrösel
4 EL Mehl
3 EL ger. Käse
2 Eier
1 TL Salz
1 EL Majoran
2 EL Paprikapulver
etwas ger. Pfeffer
Sonnenblumen- oder Rapsöl