Hoy preparamos un pastel exquisito una Marquesa de manjar.
ingredientes molde 20-24 cms
4 yemas
2 cdas azúcar
60 grms de maicena ( almidón de maíz)
que son 6.5 cdas aprox.
1 litro de leche ( 4 tazas) de 250 ml c/u
400 grms manjar o dulce de leche
4 cdas de mantequilla ( 56 grms)
450 grms galletas tipo maria
2 tazas de leche.
3 horas mínimo en el refrigerador.
( no se congela)
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