Kassav' is een "Zoukformatie" uit Guadeloupe en Martinique. De band introduceerde als eerste het "Zouk - genre. Sinds de oprichting van de band is Kassav' populair geworden in zowel het Caribisch gebied, als Afrika en Europa. Kassav is het Kweyol (Frans- Creools) woord voor een ronde, platete cassavekoek met kokos. IN 1979 besloten Pierre-Edouard Décimus en Freddy Marshall hun Favoriet muziek carnival een moderner jasje te steken, door elementen uit onder meer rock te gebruiken. De twee zochten er nog wat muzikanten bij, onder wie gitarist Jacob Desvarieux en basgitaris George Décimus (Pierre-Edouards broer).