Tự làm Bánh Kem hoàn toàn bằng kem tươi tại nhà từ A-Z - Sên nhân mứt dứa, cắt bánh bông lan không dùng dụng cụ chuyên dụng, ráp & chà láng bánh kem, sô cô la nhỏ giọt - Homemade Fresh Cream Cake with pineapple filling, chocolate ganache recipe

Daisy không phải là dân chuyên nghiệp làm bánh kem nhưng Daisy sẽ cố gắng chia sẻ tất cả những kinh nghiệm mà mình có với hi vọng mọi người ai cũng có thể tự làm được 1 chiếc bánh kem để tặng cho người thân, bạn bè và những người mình yêu thương.

Daisy nghĩ mọi người dễ dàng tìm mua được 1 chiếc bánh kem trong những dịp sinh nhật, cưới hỏi hay tiệc tùng… Tuy nhiên, tự tay mình làm 1 chiếc bánh thì vừa ý nghĩa, vừa vệ sinh, vừa vừa ý - không quá ngọt nếu như mọi người đang ở nước ngoài, đặc biệt hơn người nhận sẽ rất vui.

Video này Daisy sẽ chia sẻ:

1️⃣ Cách sên nhân dứa như thế nào - nhân dứa sau khi để nguội có thể bảo quản tủ mát hoặc tủ đông, Daisy để hơn 6 tháng trong tủ đông mà lấy ra vẫn ngon lắm;
2️⃣ Cách cắt và chia tầng bánh đều đẹp nếu như mình không có dụng cụ cắt bánh chuyên dụng/cake leveler
3️⃣ Cách ráp bánh và chà láng bánh kem
4️⃣ Cách làm sô cô la nhỏ giọt/chocolate ganache
5️⃣ Bắt đui sò và trang trí bằng bánh Oreo.

⭐ Nguyên liệu/Ingredients:

🌼Nhân mứt dứa - Pineapple Filling:
500gr dứa tươi - 500gr fresh pineapple
70gr đường - 70gr sugar

🌼1 Bánh bông lan 15cm - A sponge cake 15cm
Cách làm/Recipe:    • Cách làm chi tiết Ga-tô Hồng Kông - B...  

🌼Kem tươi đánh bông: Daisy dùng công thức 1 - dùng gelatin, Daisy gấp 3 lần công thức này:    • Đánh Bông Kem Tươi - 2 cách ổn định g...   - Fresh Cream/Whipped Cream: I use this recipe, 1st method - using gelatin x 3 :    • Đánh Bông Kem Tươi - 2 cách ổn định g...  

🌼 So-co-la nhỏ giọt - Chocolate Ganache:
50gr so co la chip 45% cacao - 50gr chocolate chip 45% cocoa
80gr kem tươi - 80gr whipping cream

🌼 Bánh Oreo - Oreo Biscuits

🍀Cách làm chi tiết Ga-tô Hồng Kông - Bánh Bông Lan cơ bản - Hong Kong Sponge Cake/Gateau Recipe:    • Cách làm chi tiết Ga-tô Hồng Kông - B...  

🍀Bánh Bông Lan Cuộn Kem Tươi - Cách cuộn không dính giấy - Swiss Roll w Fresh Cream Filling Recipe:    • Bánh Bông Lan Cuộn Kem Tươi - Cách cu...  

🍀 Bánh Katka vị cam - Cách làm bánh bông lan bơ không tách lòng mềm ngon - Orange Pound Cake/Butter cake Recipe:    • Bánh Katka vị cam/Orange Pound Cake/B...  

🍀Cách làm Bánh Bông Lan Bơ vị Chanh - Lemon Pound Cake Recipe:    • Cách làm Bánh Bông Lan Bơ vị Chanh - ...  

🍀 Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện (công thức bất bại) - Rice cooker sponge cake recipe:    • Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm đ...  

🍀Cách làm bánh cupcake bông lan trứng muối siêu dễ thương, ngon, lạ mắt - Savoury Sponge Cake Recipe:    • Cách làm bánh cupcake bông lan trứng ...  

🍀 Đánh Bông Kem Tươi - 2 cách ổn định giúp kem giữ dáng, không bị chảy nước - Stabilized Whipped Cream:    • Đánh Bông Kem Tươi - 2 cách ổn định g...  

🍀 3 cách làm sốt phô mai cho bánh bông lan/bánh mì mặn, sốt phô mai có thể bắt hoa-Cheese Sauce Recipe:    • 3 cách làm sốt phô mai cho bánh bông ...  

Chúc mọi người thành công!

Mọi người thấy video hữu ích thì nhấn thích/like, chia sẻ/share và đăng ký/subscribe kênh của mình để mình có thêm động lực nhé. Cảm ơn mọi người nhiều.

Thank you for watching; please like, share and subscribe to my channel to encourage me.

FB:   / enjoycookingenjoyeating  
Blogspot: http://www.daisykitchen.co.uk
Youtube:    / daisykitchen  
#DAISYKITCHEN #BanhKem #WhippingCream #FreshCreamCake

Music: Greek Dance by Audionautix is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. https://creativecommons.org/licenses/...
Artist: http://audionautix.com/