Receta de Falafel original. Es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Dependiendo del lugar, al falafel se le da la forma de pequeña hamburguesa, croqueta o albóndiga, se fríe en aceite de oliva y se elabora principalmente con garbanzos.
Esta receta se ha vuelto muy popular en la comida vegetariana.
Es muy sabrosa y fácil de hacer. Se suele servir como entrante o cómo bocadillo en pan de pita caliente.

Ingredientes:

Para el falafel:
350 g. garbanzos
1 cebolla
2 dientes de ajo
perejil
sal
1/2 cuchara pimienta negra
1 cucharilla comino
1 cucharilla pimentón
1 cucharilla cilantro
4 g. levadura de repostería

Para el pan de pita:
400 g. harina
1 c. azúcar
1 c. levadura panadería
1 c. aceite
sal
100 ml. agua tibia


Canción: Arc North - Symphony (con Donna Tella) [Lanzamiento de NCS10]
Música proporcionada por NoCopyrightSounds
Descarga / transmisión gratuita: http://NCS.io/Symphony
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