[ PERKEDEL KFC ]
.
Selalu penasaran dengan cara bikin perkedel. Uda setahun lali kepikiran terus, tapi nggak pernah dieksekusi. Pas kemarin baru tau kalau perkedel itu makanan khas Indonesia yang berasal dari Belanda, (Frikadeller/Frikadel) langsung decide buat bikin dan nemu recipe simple dari Kak Yackikuka. Ternyata nggak sesimple kentang dihaluskan trus ditambahkan bumbu dan digoreng, ada rahasia lain yang bikin perkedel nya anti pecah 🥔🥔🥔🥔🥔🥔
.
500g Kentang
1/2 sdt Kaldu Bubuk
1/2 sdt Penyedap
1/2 sdt Lada
.
200ml Air
3 sdm Margarin
5 sdm Terigu Pro Sedang
.
1-2 pcs Sosis
Daun Bawang
Wortel
2 sdm Bawang Goreng
Kaldu Bubuk
Penyedap
Lada
1 butir Telur
.
Untuk tahap campuran tepung + kentang, topping dan bumbu nya kalian tambahkan sesuai selera ya. Terutama untuk bumbu kaldu bubuk, penyedap, dan lada, make sure jangan over taste. Sesuai tips dari Yackikuka, kalau goreng nya cukup pake Putih Telur aja, surprisingly nggak berbusa pas digoreng. Cukup balik sekali aja sampai matang nya merata. I’m gonna approve this recipe, bisa kalian lihat hasil akhirnya yang gk pecah sama sekali, kokoh, tapi di dalamnya tetap lembut, dan nggak yang lumer banget kaya mashed potato. WAJIB BIKIN 🥔🥔🥔🥔🥔🥔
.
Chopper by @mitochiba.id
.
#HungryFever
#PerkedelKFC
#Perkedel
.
#eatingfortheinsta #foodforthought #foodcoma #foodgawker #foodnesia #foodisfuel #foodshare #DiRumahAja #wowlaper #videomasak #dietmulaibesok #wowculinary #wowkuliner