2022年に誕生した九戸村発祥のご当地グルメ【チキせん】

目玉焼きと鶏もも肉を南部せんべいでサンド！
お好みで具材を足して、オリジナルチキせんを作ってみてくださいね。

材料　１人分

南部せんべい　２枚
鶏もも肉　30〜40g程度
塩・こしょう　少々
サラダ油　少々
お好み焼きソース　適宜
マヨネーズ　適宜

作り方
①鶏もも肉に塩こしょうで下味をつけ、サラダ油を熱したフライパンで両面焼く。
細長くなるようカットする。
②フライパンの油を拭き取り、再度サラダ油を熱し、目玉焼きを作る。
（目玉焼きは、黄身を崩し両面焼くと良い）
③南部せんべいに目玉焼き・鶏肉をのせ、お好み焼きソース・マヨネーズをかけて、南部せんべいでサンドする。

完成！

お祭りではこのスタンダードなチキせんにとろけるチーズが入ったものが特に人気でした！
ご自宅では色々な食材をサンドして楽しんでみてください。