RESEP KONJI BARAYAK GURIH & ENAK KHAS GUNUNG TOAR KABUPATEN KUANTAN SINGINGI RIAU.
Konji Barayak adalah kuliner & makanan khas dari daerah Kabupaten Kuantan Singingi, tepatnya ada didaerah Kecamatan Gunung Toar Riau. Konji terbuat dari sejumlah bahan makanan seperti: tepung beras, gula pasir & santan kelapa.
Buburnya bertekstur kenyal yang menyerupai cendol, dengan kuah santan kental bercita rasa manis.
Konji Barayak begitu istimewa dihati masyarakat Kuantan Singingi, bukan pada rasanya,& bukan pula pada pengemasannya,tapi pada tradisi yang melekat pada konji Barayak tersebut, yaitu tradisi Bakonji.
Tradisi Bakonji merupakan tradisi memasak bubur saat bergotong- royong membuat rumah. Pada tradisi ini, para lelaki bekerja membangun rumah sementara para ibu-ibu sibuk memasak konji Barayak,
dan pada acara-acara lainnya seperti acara menurunkan jalur, Aqiqahan,Do'a Syukuran, Pesta & acara-acara penting lainnya.
Tradisi Bakonji mengungkap & mengangkat makna gotong royong yang luar biasa. Lewat tradisi ini masyarakat mengenyahkan sifat individualisme manusia & mengedepankan kebersamaan.

SEBELUM KERESEPNYA JANGAN LUPA SUBSCRIBE, TEKAN TOMBOL LONCENGNYA JUGA, ISI KOLOM KOMENTAR, SHARE KEPADA TEMAN-TEMANNYA SERTA KELUARGANYA.

RESEP ATAU BAHAN-BAHAN YANG DIGUNAKAN ADALAH:
👉 500 gram tepung beras
👉 400 gram gula pasir
👉 1,75 liter Santan dari 1 1/2 kelapa
👉 3 lbr daun pandan
👉 1 potong kayu manis
👉 1 sdm garam
👉 1/4 sdm vanili
👉 kukusan mejik com yang memiliki lubang

#konji
#Konjibarayak
#buburenak
#buburkonjibarayak
#gurih #enak #mantap #sedap #khaspadang #kontenviral #semuaorang #pejuangmonetisasi #kontenkreatorindonesia