Se presentan los métodos de interpolación usando Octave y MATLAB, y se utilizan para describir a un sistema binario líquido-vapor, en particular de Cloroformo-Acetona.
Esto es parte de la actividad para Métodos Numéricos en Ingeniería Química de la maestría en ingeniería química de la UNEXPO Vice-Rectorado Barquisimeto.

Este video tiene una segunda parte, que puedes ver aquí:    • Interpolación y Mínimos Cuadrados en ...  

Los archivos utilizados en este video pueden descargarse aquí: https://drive.google.com/file/d/1bZUc...