케익의 기본, 스펀지케이크
sponge cake
요리/촬영/편집 꼬마츄츄

공립법. 포근포근 맛있는 기본 케이크를 만들어 보아요!
(Public law) Let's make a delicious basic cake!

실패없이 제누와즈 만들기

준비하이소~

달걀 4개
설탕 120g
박력분 105g
녹인 버터 또는 오일 30g
바닐라익스트랙 약간

four eggs
120g of sugar
105g of flour
Melt butter or oil 30g
a little bit of a vanilla stick


달걀에 설탕을 넣고 가볍게 섞어주세요!
Add sugar to the egg and mix lightly!

따뜻한 물을 볼에 담아 그 위에서 거품 내면서 설탕이 녹으면 내리고 본격적인 거품을 내주세요!
Put warm water in a bowl and foam on it, and when sugar melts, lower it and give it a full-fledged foam!

리본 모양으로 가볍게 반죽을 떨어뜨려 본 뒤, 가루를 넣고 반죽해요.
After dropping the dough lightly in the shape of a ribbon, add the powder and knead.

녹인버터에 반죽을 조금 덜어내 섞어서 부어 마무리 반죽해요~
Put a little bit of dough in the melted butter and mix it and finish it..

팬닝하고 165도 20분, 170도 10- 15분 정도 구워주세요!
After panning, bake for 165 degrees 20 minutes, 170 degrees 10-15 minutes!

바닥은 약간 잘라주면 먹기도 좋아요~
If you cut the bottom, it's good to eat.