지금 봄동이 한참 나오고 있는데 이 봄동으로 겉절이 무침을 하는
영상을 올려 드립니다
제가 하는 봄동 겉절이는 새우젓과 과일을 사용하는데 과일중 배는
갈아서 반죽으로 사용하시고 사과는 무와 같이 썰어서 넣어주면
아삭한 식감을 냅니다
봄동 겉절이를 길게 해서 밥에 올려 먹으면 그 맛 또한 별미가
아닌가 합니다