Pollo al curry con riso indiano Basmati profumato

1 kg di petto di pollo tagliato a pezzi
Farina
Burro olio sale pepe peperoncino
Mandorle tostate
Prezzemolo
Brodo

500 gr di Riso Basmati
1 litro di Acqua
Anice stellato
Cannella
Cumino
Sale pepe