Bardzo dobra, prawdziwie polska kiszona kapusta, odpowiednio przyprawiona, po prostu wspaniała. Zobacz przepis na stronie internetowej: https://srodagotuje.pl/karta-przepisu...
- 2 do 2,5 kg jesiennej kapusty kiszonej
- 2 marchewki
- 100 g smalcu
- 150 g masła śmietankowego lub extra
- 4 czubate łyżki mąki pszennej
- 2 średnie cebule
- garść suszonych grzybów
- 0,5 l mocnego bulionu (wołowo/drobiowy)
- 2 łyżki majeranku
- 1 płaska łyżeczka pieprzu mielonego
- 5 do 10 ziaren ziela angielskiego
- 3 liście laurowe
- 1/2 łyżeczki ziaren kminku