Zur Selbstversorgung mit Fleisch sind auch zwei Schweine Teil der Permakultur Kirchhorst. Sie werden alle 1-4 Wochen auf eine neue Parzelle weiterbewegt, um einen Gutteil ihrer Nahrung beim Wühlen selbst aufnehmen zu können. Zusätzlich werden sie allerdings noch mit Bio-Kartoffeln gefüttert, die in der großflächigen Kartoffelproduktion als B-Ware anfallen.

Wir sprechen mit Felix über die Praxiserfahrungen mit dieser Haltungsform im Vergleich zum System von Joel Salatin, über die Frage der Bodenregeneration, über Hügelbeete, Wühlmäuse und Esskastanien.


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