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焼きカレーパンを作りました
レトルトカレー1袋に塩茹でしたポテトを加えた
フィリングを包み 上からパン粉をかけて焼くだけ
なので とても簡単に作れるカレーパンです
上から 油をかけているので 揚げカレーパンの
ようになります
パン粉はサクサク パンはふわふわ カレーはトロリと
して 美味しく出来ました
冷めたら 電子レンジ600Wで15秒ほど温めたあと
オーブントースターで2分ほど焼くと サクサクふわふわが
復活します☺︎

＜パン生地材料＞　　　＜Ingredients＞
強力粉　 　 200g　　Bread flour
砂糖　 　 20g　　Sugar
塩　 　 3g　　Salt
溶き卵　　　　　 20g　 Beaten egg
牛乳 　 　 60g　 Milk
水　　　　 　　 60g Water
無塩バター　 　 20g　　Unsalted butter
インスタント
　ドライイースト　2g　　Dry yeast

※捏ね上げ温度が26〜28℃くらいになるように牛乳＋水の
温度を調節して加えてください
（冬場は25℃前後 夏場は10℃以下（目安））
※強力粉はキタノカオリを使用しています。
　強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
　水分量は調整してください。

＜カレーフィリング＞
レトルトカレー1袋　 　 200g　Retort pouch curry
（中村屋インドカリービーフスパイシー使用）
薄力粉　　　 　　　 　10g Cake flour
塩茹でしたじゃがいも　100~120g Potatoes boiled in salt water

＜その他の材料＞
パン粉　　　　　　18g Bread crumbs
太白ごま油など　　15g Cooking oil
太白ごま油など　　適量 Appropriate amount : Cooking oil
（パンにかける分）

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