En este episodio de Cocinando con Mane, te enseñaré cómo preparar un auténtico Cayeye Costeño. Este platillo tradicional de la región caribeña es una deliciosa combinación de guineos verdes, queso, tocineta y suero costeño. ¡Prepárate para un festín de sabores!
Ingredientes: 4 guineos verdes, 1 cebolla, 2 tomates, 1 ajo, 4 cucharadas de mantequilla, 300 g de queso, Tocineta al gusto y Suero costeño para servir.

Instrucciones:
1. Preparación de los Guineos: Pela los guineos verdes y córtalos en rodajas gruesas. Cocina los guineos en agua con sal hasta que estén tiernos. Escúrrelos y reserva.
2. Sofrito de Cebolla y Tomate: En una sartén grande, derrite la mantequilla y añade la cebolla picada y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados. Agrega los tomates picados y cocinalos bien hasta que se ablanden.
3. Armando el Cayeye: Añade los guineos cocidos al sofrito y mezcla bien. Agrega el queso rallado y la tocineta crujiente. Sirve caliente con suero costeño por encima.

¡Este Cayeye es una explosión de sabor y te transportará directamente a las playas del Caribe! 🌴🍽️

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