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오랜만이에요 여러분! 오늘 영상은 뉴욕 치즈케이크입니다ㅎㅎ
남으면 처치 곤란한 생크림이나 사워크림이 들어가지 않아
접근성도 좋은데 맛까지 있는 뉴치케!!🧀🧀
여러분도 만들어보시길🥰🥰


-1호 원형틀 사용

쿠키(로투스,다이제 등) 70
녹은 버터 25
설탕 5

실온 크림치즈 380
설탕 90
실온 계란 81
레몬즙 4
바닐라익스트랙 3

준비)
- 유산지 미리 재단, 중탕용 끓인 물 준비

바닥지
  1. 쿠키 부수고 설탕, 녹인버터 섞어주기
  2. 팬 바닥에 눌러주며 깔아주기
  3. 냉장 보관

내용물
1. 실온 크림치즈를 풀어주기
2. 설탕 - 실온계란 - 레몬즙,바닐라익스트렉 순으로 넣고 섞기
3. 팬닝하기
4. 중탕으로 150도에서 50분