Sushi ist wahrscheinlich die Speise, die am meisten mit Japan verbunden wird und es gehört zweifellos zu den traditionellen Klassikern des Landes der aufgehenden Sonne. Doch wie viel Aufwand steckt hinter der Speise und was treibt einen Sushi-Meister an, Tag für Tag mit höchster Präzision dem Kunden das Gericht vorzulegen?

Besonderen Dank an THE SAKAI Tokyo (Restaurant im Video).
📍THE SAKAI Tokyo
https://www.the-sakai.tokyo/

Weitere empfohlene Läden:
📍THE SAKAI Aoyama
https://www.sakai-aoyama.com/

📍THE SAKAI Frankfurt
https://www.the-sakai.com/


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