Receita:

Suspiro
1 copo de claras (usar aprox. 6 ovos)
3 copos de açúcar
1 colher de suco de limão

Calda
300g de frutas vermelhas
100g de açúcar
Suco de 1/2 limão

Chantilly
1 pote de nata (400ml)
4 colheres de açúcar refinado

Confeito
Frutas vermelhas
Hortelã
Açúcar refinado para polvilhar