INGREDIENTES

1 Libra de carne molida ( pavo o res)
2 Tomates
1 Cebolla pequeña
2 Dientes de ajo
Ramas de perejil, hierba buena o culantro

ESPECIES

1/2 Taza miga de pan (pan molido)
Sal
Sal de ajo
Pimienta
1 Huevo
Aceite para freír

PREPARACIÓN

— Picar finamente tomate, cebolla, ajo y el perejil. Luego mezclar todo con la carne.

— Añadir el huevo y la miga de pan.

— Sazonar al gusto.

— Hacer las tortitas.

— Calentar un sartén con poco aceite, poner las tortitas hasta que estén cocinadas y doradas.

— Servir con arroz, salsa de tomate y ensalada.


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