RESEPI LENGKAP 👇🏻

😋 Bahan-bahan untuk inti karipap :
- 4 sudu rempah kari, larutkan bersama air
- 7 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- Udang kering agak-agak saja (nak sedap bubuh banyak)
- 1kg ubi keledek dipotong dadu
- Garam dan gula secukup rasa (dalam video 3 sudu besar gula dan 2 sudu kecil garam)

Cara masak :
*masak rempah sehingga garing
*kisarkan bawang dan masak bersama rempah yang telah garing
*kisarkan udang kering dan masak bersama rempah dan bawang yang telah garing. Step by step ya!
*tambahkan air setelah adunan telah sebati dan masukkan ubi keledek
*masukkan bahan perasa setelah ubi keledek sudah empuk

😋 Bahan-bahan doh kulit karipap :
- Sedikit minyak
- 2 sudu planta
- 1 kilo tepung gandum
- 1 1/2 sudu kecil garam (secukup rasa)
- Air masak (ikut keras adunan)

Cara masak :
*panaskan minyak
*masakkan 2 sudu planta
*gaul sebati tepung dan gula
*masukkan sebatian minyak dan planta yang telah sejuk ke dalam tepung
*gaul sehingga sebati bersama air masak. masukkan sedikit demi sedikit sehingga adunan menjadi keras
*perap doh untuk seketika
*uli doh sekali lagi sebelum buat bola-bola kecik untuk proses mencanai