De pequeñas semillas surgen plantas que gracias a la combinación de tierra, agua, aire, luz solar, nutrientes y minuciosos cuidados producen alimentos esenciales para nuestra existencia.

Las familias agricultoras facilitan esta transformación depositando dos o tres semillas de frijol en una abertura conocida como "golpe", realizada en la tierra con un espeque. Luego, cuidan de las plantas durante su ciclo de desarrollo que dura entre 60 y 75 días.

Esta práctica es parte de una tradición que ha perdurado a lo largo de generaciones y que con seguridad seguirá en el futuro garantizando la seguridad alimentaria, tanto de las familias nicaragüenses como de las comunidades agrícolas.

Nos acercamos a Yadira del Carmen, Concepción Ivania, Neysi Joely, Osman Alfredo, José Alejandro, Mercedes del Carmen, María Ezequiel, Luisa Amelia, José Manuel y Melba Sánchez quienes comparten sus experiencias en la producción de frijol de manera convencional y revelan cómo la adopción de nuevas tecnologías está transformando sus sistemas productivos y mejorando la rentabilidad del cultivo.

Las productoras/es que participaron en el curso “Manejo Intensivo del Cultivo de Frijol con Enfoque de Agricultura Climáticamente Inteligente” han adquirido valiosos conocimientos y prácticas agronómicas innovadoras. Estas herramientas les permiten maximizar los recursos disponibles y optimizar los rendimientos del cultivo mediante un enfoque preventivo en el manejo del frijol.

Este proceso ha sido financiado por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) y ejecutado por Acción contra el Hambre, con la participación de socias/os de la Unión de Cooperativas Agropecuarias del Norte de las Segovias (UCANS) y la Cooperativa de Turismo Comunitario Protectores del Medio Ambiente (COTUCPROMA), ubicadas en Madriz, en el Corredor Seco Nicaragüense.

Los temas abordados en el curso han respondido a las brechas de conocimiento de los productores, destacando: el ciclo fenológico del frijol en fases vegetativa y productiva, nutrición, manejo de plagas, enfermedades y malezas, estimación de plantas y cosecha por manzana, manejo postcosecha y análisis de rentabilidad del cultivo.