Kollagen als Nahrungsergänzungsmittel ist gerade in aller Munde. Die Einnahme von
Kollagen in Form von Pulvern oder Ampullen verspricht eine straffere Haut mit weniger
Falten. Jennifer Aniston soll ihrem „Glow Coffee“ sogar ihr jugendliches Erscheinungsbild
verdanken. Was Kollagen wirklich kann, erklärt uns heute Dr. Christian Matthai!

Dr. med Christian Matthai ist Facharzt für Gynäkologie und Geburtshilfe, Hormonexperte, Ernährungs-, Sport- und Vitalstoffmediziner in Wien. Er beschäftigt sich seit vielen Jahren mit diversen Mikronährstofftherapien und erklärt uns, was Kollagen eigentlich kann und ob und für wen eine Supplementierung sinnvoll ist.

Was ist Kollagen?
Kollagen ist ein Strukturprotein, das Bestandteil von verschiedenen Körperstrukturen wie
beispielsweise Haut, Knochen, Sehnen, Bändern und Gelenken ist. Kollagen besteht aus
einzelnen, langen Proteinketten, die sich aus verschiedenen Aminosäuren zusammensetzen.
Bestandteile von Kollagen sind vor allem die Aminosäuren Glycin, Lysin, Prolin und
Hydroxyprolin. Kollagen gehört zu den nicht essenziellen Aminosäuren, man muss sie also
nicht zuführen, sondern unser Körper kann sie selbst herstellen.

Macht es Sinn Kollagen als Nahrungsergänzungsmittel zuzuführen?
Im Laufe der Jahre lässt die körpereigene Kollage- Synthese nach. Auch oxidative
Stressfaktoren, wie zum Beispiel zu viel Zucker oder Rauchen, kann die Kollagensynthese
hemmen. Außerdem stellt sich die Frage wie viel Kollagen mit der Ernährung zugeführt wird,
ein spannendes Thema vor allem bei vegetarischen und veganen Ernährungsformen, da
Kollagen ausschließlich! in tierischen Produkten vorkommt.

Generell kann gesagt werden, dass die Einnahme von Kollagen ab 40 Jahren Sinn macht.
Zuerst sollten aber andere schädliche Angewohnheiten wie eine sehr zuckerhaltige
Ernährung oder Rauchen eingestellt werden!

Gibt es pflanzliches Kollagen?
Nein, pflanzliches Kollagen kommt in der Natur nicht vor. Kollagen muss einen tierischen
Ursprung haben. Es gibt aber maritime Kollagen Produkte, die ohne Fleischprodukte
auskommen.

Wie schmeckt Kollagen?
Kollagen ist grundsätzlich geschmacksfrei. Vielen Kollagenprodukte werden aber
Geschmacksstoffe oder Süßungsmittel beigemischt, damit sie nach etwas schmecken.

Wie viel Kollagen sollte man täglich zu sich nehmen/ wieviel darf es kosten?
Die Empfehlung lautet 10g/ Tag. Kosten von €1 bis €1,50 pro Tag sind vertretbar.

Kollagenprodukte die im Video erwähnt werden:
Xendurance: Kollagen+Greens
https://xendurance.eu/products/kollag...
Hech: Caviar Collagen Rubx Elixier (Maritimes Kollagen- keine Fleischprodukte)
https://www.hech.com/products/caviar-...

Zusammenfassend kann man sagen, dass die Einnahme von Kollagen ab 40 Jahren durchaus
sinnvoll ist um die Haut, das Binde- und Stützgewebe zu erhalten.
Vielen Dank für das spannende Interview Dr. Christian Matthai!

Hier findest du mehr Infos zu Dr. Christian Matthai, seinem Tätigkeitsfeld und seinen
Publikationen https://www.matthai.at, unter @dr_christian_matthai kannst du ihm auch auf Instagram folgen!

Hast du Fragen zum Thema Kollagen zur Nahrungsergänzung? Dann stelle sie mir
gerne in den Kommentaren!

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