Carne de porc in suc propriu la borcan, reteta scrisa o gasiti aici https://casutacubunatati.ro/carne-de-...
Reteta VIDEO de carne in untura o gasiti aici    • Carne in untura la borcan, garnita, o...  

Aceasta reteta este inspirata de populara conserva ruseasa tusonka, doar ca in loc de carne de vita, am folosit carne de porc. Se poate folosi carne macra sau carne cu ceva grasime, dupa preferinte. Ca ingrediente se folosesc proportiile de mai jos dar puteti fi creativi cand vine vorba de experimentat condimente si combinatii de arome.

Ingrediente - cantitatile se calculeaza in proportiile de mai jos:

1 kg carne de porc
1 lingurita sare
1 lingurita piper macinat
1 foaie de dafin

Timestamps - capitole

0:00 - introducere
0:21 - taiem carnea
1:03 - adaugam sare si piper
1:54 - punem carnea in borcane
2:50 - sterilizam la bain marie