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Receta de la Crema a la Huancaina 🇵🇪♥️👌🏽🌶
6- 8-10 ajíes amarillos.
400gr de queso fresco.
1 lata de leche evaporada.
1 taza de el mejor aceite vegetal o de Oliva para cocinar.
Agua hervida c/n. o mas leche si quieres hacer mas cantidad.
Galletas de Agua o Crakers . cantidad necesaria.
Sal y Pimienta al gusto.
Como los ajíes son de los congelados .sale pálida la crema .por eso Yo uso BIJOL. es un colorante natural sin sabor ni olor. como seria el palillo .
Huevos sancochados , hojas de lechuga y aceitunas como guarnición. o adornar para servir.
Para espesar la crema si te sale muy aguada agrega una de estas opciones .
Un pedazo de papa cocida. un huevo cocido - o mas galletas o mas queso.
MUSICA DE AUDIO LIBRERIA DE YOUTUBE__- Parasail Silent partner




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