งานวิจัยจากนอร์เวย์ล่าสุด เปิดเผยเห็นประโยชน์ที่จับต้องได้ของโฮลเกรน หรือธัญพืชไม่ขัดสี อย่างชัดเจน
การทาน whole grains เป็นประจำ เช่น ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต และพวกโฮลวีตต่างๆมีผลดีกับสุขภาพมาก

👨‍⚕️ทุกท่านสามารถช่วยสนับสนุนช่อง Dr.Oct24 ได้ที่
https://fukm.short.gy/ueTzLa
ขอบคุณครับ 🙏

00:17 เริ่มพูดคุยกัน
01:08 ทำไมต้องเป็นงานวิจัยจากนอร์เวย์
01:57 ธัญพืชไม่ขัดสี คืออะไร
02:34 งานวิจัยธัญพืชไม่ขัดสีของประเทศนอร์เวย์
03:30 ธัญพืชไม่ขัดสี 100 กรัม คิดเป็นปริมาณเท่าไร
05:38 งานวิจัยธัญพืชไม่ขัดสีใน Lancet 2019
06:15 เหตุผลว่าทำไมธัญพืชไม่ขัดสีจึงดีกับสุขภาพ
07:32 ถ้าต้องการเริ่มทานธัญพืชไม่ขัดสี ควรเริ่มอย่างไร
08:22 บทสรุป

อ้างอิง:
งานวิจัยตีพิมพ์ปี 2024 (2567)
Skeie G, Fadnes LT. Cereals and cereal products - a scoping review for Nordic Nutrition Recommendations 2023. Food Nutr Res. 2024 Feb 14;68.
งานวิจัยปี 2019
Reynolds A, Mann J, Cummings J, Winter N, Mete E, Te Morenga L. Carbohydrate quality and human health: a series of systematic reviews and meta-analyses. Lancet. 2019 Feb 2;393(10170):434-445.

รูป bran germ endosperm
https://nutritionsource.hsph.harvard....

#ธัญพืช #ข้าวกล้อง #cereal #หมออ๊อกบอกเล่า #wholegrain #wholegrains #wholewheat #โฮลเกรน