🥖 ENTRADA: Crostata salada de ricota cebolla berenjenas y tomates cherrys (tarta rustica salada)
🍝 PLATO PRINCIPAL: Ossobuco con polenta cremosa Ensalada de hiebas y cítricos
🍨 POSTRE: pignolata con miel y almdras picadas
DETALLE DE INGREDIENTES ⤵️
Ossobuco
Ossobuco 1.5 kg
Aceite 50 gr
Extracto de tomate 2 cucharadas
Cebolla 1u
Zanahoria 1 u
Apio 1 tallo
Vino blanco 250cc
Tomate 500gr
Bouquet garni 1 u
Caldo de vegetales 1 litro
Sal c/n
Pimenta c/n


Ensalada de hierbas
Limón 1u
Naranja 1u
Ajo 2 u
Perejil picado c/n
Albahaca
Aceite de oliva c/n
Sal c/n
Pimienta c/n

Polenta cremosa
Polenta 100gr
Agua 500cm3
Queso cremoso 100gr
Mozzarella 100gr
Parmesano 30gr
Sal c/n
Pimienta c/n
Manteca 50gr

Crostata salada
Masa
Harina común 400
Harina integral 100
Manteca 250
Huevos 2
Queso crema 70
Sal 10


Relleno
Ricota
Yemas
Queso rallado
Nuez moscada
Tomillo
Berenjenas
Tomates
Zuchnci
Cebolla
Ajo
Pan rallado
Queso rallado


Pignolata
harina 500
huevos 2
agua 100
azúcar 200
aceite d eoliva40
sal c/n
bicarbonato c/n

armado
miel
azúcar común
almnedras picadas

Telefe presenta Ariel en su salsa, con la conducción de Ariel Rodríguez Palacios.

Con el talento y la espontaneidad de Ariel, invitados con mucho condimento, un salteado de sabrosas secciones y grandes pizcas de humor en un programa que llenará de sabor las mañanas de Telefe.

Mica Viciconte, Nicolás Peralta y Javi Fernández formarán parte de este equipo con su carisma, información y buenos consejos.

Ariel en su salsa presentará nuevas recetas y platos tradicionales recreados con el toque de Ariel, como excusa para compartir grandes momentos. Además de la invitación cotidiana al espectador para participar con sus secretos familiares y sus propuestas para que junto a Ariel simplifiquen la comida de todos los días, y mucho más, en un ciclo con mucho gusto y diversión para toda la familia.

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#ArielEnSuSalsa