The award-winning chef has been a television host and filmmaker, and is the man behind @kinaradxb at @jatheresort. His restaurant is designed to bring India’s regional dishes to life with a modern touch.

Here’s what Chef @vikaskhannagroup has to say about things that make Dubai’s culinary scene unique.

تعرفوا على الشيف فيكاس خانا.
الشيف الحائز على الجوائز، مقدم البرامج التلفزيونيّة وصانع الأفلام، والرجل المؤسس لمطعم كينارا في جيه إيه ذا ريزورت.
وقد صُمم مطعمه خصيصًا لتقديم أشهر الأطباق الهندية الشعبية مع لمسة عصرية مختلفة.

إليكم ما جاء على لسان الشيف فيكاس خانا حول العناصر التي تجعل مشهد الطعام في دبي مميزًا للغاية.