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【とんこつ風ラーメン】
中華麺...1玉
にんにく...1片
無調整豆乳...150cc
水...150cc
オイスターソース...小さじ1
酒...大さじ1
ラード...大さじ1
砂糖...小さじ1／2
胡椒...適量
「味の素KK 中華あじ」...小さじ2
紅ショウガ...適量
キクラゲ...適量
小ネギ...適量

豆乳150cc、水150cc、「中華あじ」小さじ2、オイスターソース小さじ1、酒大さじ1、おろしにんにく1片、黒胡椒、ラード大さじ1、砂糖小さじ1/2いれわかし茹でた中華麺1玉にかけ紅しょうがキクラゲ小ネギ
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