Assalamualaikum🤗

Resepi:-
"Kambing Bakar Ala Dapur Kak Zai"

Tonton video..Resepi ada di👇

Jangan lupa Subscribe🙏





Bahan-bahan:-
1 kilo kepingan kambing(slice)

Bahan perapan..
5 sdm sos bbq
5 sdm sos lada hitam
5 sdm sos tiram
5 sdm kicap manis
1 sdm kicap karamel/pekat
3 sdm gula putih
3 sdm gula melaka/nisan
1/2 cawan minyak masak
2 sdm mix herbs
3 sdm serbuk cili
1/2 sdm warna oren(utk masakan)
1 sdm lada hitam kasar

Bahan kisar..
2 labu bwg holland/ bwg besar
2 btg serai
5 ulas bwg putih
1 sdm maggi secukup rasa

Campur bhn kisar dan sos kacau rata..tuang ke bekas yg letak kambing..gaul sebati simpan di ciller 1 malam..esoknya boleh bakar..

Sos pencicah..
lebihan sos perapan..sedikit air panas & gula/nisan..kacau diatas dapur dg api perlahan hingga sedikit mendidih..angkat..




Selamat Mencuba🥰🥰🥰