Randang adalah makanan tradisional Minangkabau. Pewarisan proses pembuatannya perlu digalakan. Pemerintah Kota Padang mencoba melakukan proses pewarisan tersebut melalui Festival yang diadakannya. Tujuannya adalah semakin meningkatkan rasa cinta anak-anak muda terhadap makanan terlezat di dunia ini.