دیگه تکراری نپز ، کافیه یک بار امتحانش کنی / طرز تهیه مرغ آلو زعفرانی / آموزش آشپزی
سلام دوستان نازنینم ، امیدوارم حالتون خوب باشه ،
امروز تو این ویدئو یه خورش مرغ و آلو مجلسی و خوشمزه براتون پختم که این غذا برای مهمانی عالیه و با این دستور میتونیم دیگه مرغ تکراری نپزیم .
این خورش هم سنتیه هم خوشمزه . امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید چون طعمش بی‌نظیره .
دستور پخت خورش مرغ و آلو زعفرانی رو اینجا براتون مینویسم که خیلی راحت درستش کنید .
طرز تهیه مرغ آلوی زعفرانی :
اول به مرغ‌ها نمک و زردچوبه بزنید وخوب به همه تکه‌های مرغ بمالید ، بعد کمی هم زعفران بزنید که مرغ‌ها خوشرنگ و خوش طعم شود . بعد از یک ربع مرغها را در روغن کمی سرخ کنید و در تابه دیگر پیاز را کمی تفت دهید وقتی که سبک شد زردچوبه ، فلفل ‌و نمک را اضافه کنید و مرغهای سرخ شده را روی پیازها قرار دهید و روی آن آب اضافه کنید تا دو سوم مرغ‌ها را بپوشاند ، جوش که آمد زعفران را اضافه کرده ، شعله را کم کنید تا کم کم بپزد . بعد از نیم ساعت آلوهایی که از قبل خیس کرده اید را به مرغ اضافه کنید و همین طور با شعله ملایم صبر کنید تا جا بیافتد .
نوش جان .
.
.
.
مواد لازم برای مرغ آلو زعفرانی :
مرغ چهار تکه
آلو سی عدد
پیاز یک عدد بزرگ
زعفران دم کرده پنج قاشق غذاخوری
فلفل سیاه نصف قاشق غذاخوری
زرد چوبه یک قاشق چایخوری
نمک به مقدار لازم
#خورش_مرغ_آلو_زعفرانی
#غذای_مجلسی
#مرغ_مجلسی